ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:
1)ДЛЯ ТЕСТА:
1)Мука: 450 гр.
2)Вода: 250 мл.
3)Сухие дрожжи: 5 гр.
4)Сахар: 1 стол.л.
5)Соль: 0,3 чайн л.
6)Растительное масло: 30 гр.
2)ДЛЯ НАЧИНКИ:
1)Колбаса и колбасные изделия: 150 гр.
2)Помидоры: 3 шт.
3)Твердый сыр: 100 гр.
4)Маринованные огурцы: 2 шт.
5)Томатная паста: 2 стол.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1:
Для приготовления пиццы подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры помойте. Колбасу нарежьте на тонкие ломтики. Муку высшего сорта необходимо просеять через сито, чтобы насытить её кислородом. Воду нагрейте до теплого состояния.
ШАГ 2:
Для приготовления теста на пиццу возьмите удобную просторную чашу, в которой будете замешивать тесто. Налейте в чашу теплую воду и добавьте сухие дрожжи. Температуру воды проверьте рукой. Если она для вас комфортна, то можно добавлять дрожжи. Если она будет слишком горячая, то дрожжи в ней погибнуть и тесто не получится.
ШАГ 3:
Затем в чашу к дрожжам добавьте растительное масло, соль и сахар. Перемешайте.
ШАГ 4:
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Это зависит от качества самой муки. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Оно не должно липнуть к рукам.
ШАГ 5:
Готовое тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.
ШАГ 6:
Тесто разделите на части. Из этого количества получается 10-14 частей. (в зависимости от задуманного размера пиццы). Выложите тесто на бумагу для выпечки и раскатайте каждую часть в небольшой круг.
ШАГ 7:
Каждую пиццу смажьте небольшим количеством томатной пасты и разложите нарезанную колбасу.
ШАГ 8:
Маринованные огурцы нарежьте кружками и разложите по пицце.
ШАГ 9:
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите по колбасе и маринованным огурцам.
ШАГ 10:
Сверху пиццу обильно посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Все ингредиенты начинки готовы, а готовность теста можно проверить просто заглянув на пиццу снизу. Она должна стать румяная и аппетитная.
ШАГ 11:
Готовую пиццу извлеките из духовки и угощайтесь.