В смысле, пьем пиво Drop by Drop, сваренное пивоварней Stamm Brewing из Красной Пахры.
Пенное сварено в стиле NEIPA, как можно заметить по надписи на банке.
Как видите, пиво разлито по банкам 22 июня, а дегустация была первого октября. Т.е. пивасу было больше трех месяцев, что вызывает некоторые опасения насчет его состояния...
Ладно, посмотрим, что нам расскажут об этом пиве и посмотрим, жив пациент или не совсем:
Наша новинка — Drop By Drop — одинарный New England IPA на бленде из трех хмелей приглашает, капля за каплей, пройти путь от уже ставшего классикой американского Mosaic до новозеландского хита хмеля Nelson Sauvin и одной из последних новинок хмелеводства — Sabro.
Если что, новинкой данный пивас был в 2020 году.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16%
- Горечь - ???
- Хмель - Mosaic, Nelson Sauvin, Sabro
Пиво мутное, непрозрачное. Присутствует небольшая посторонка в виде белых хлопьев. Впрочем, их немного и они сразу же ушли на дно бокала. Пены нет даже при неаккуратном наливе - пара-тройка миллиметров не в счет.
Аромат цитрусовый, поначалу резкий, через пару минут становится мягче. Во вкусе доминирует грейпфрут, на заднем плане немножко фруктов. Сладости почти нет, зато есть заметная смолянисто-землистая горечь. Послевкусие сухое, горьковатое. Пьется прекрасно.
Судя по всему, пациент скорее жив, чем мертв. А в целом, вполне неплохой мутняк, который можно порекомендовать любителям данного стиля.
Купил за 238.50 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Stamm Brewing:
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #drop by drop #stamm brewing
