Белоснежная скатерть, белые тарелки с тонкой золотой каймой, аккуратно сложенные салфетки - и красивейшие, ароматные блюда в центре этого великолепия. Это моё самое яркое воспоминание из детства о семейных праздниках.
Моя мама, как, наверное, и все мамы в мире считала, что без угощения на столе никакого торжественного настроения не может. И она готовила восхитительные салаты и красивые закуски, горячее и десерт. Но для меня в детстве самой желанной была тарелка с колбасной нарезкой, располагавшаяся в самом центре стола.
Я как сейчас помню эти тонкие, слегка лоснящиеся ломтики с ярким мясным запахом, которые словно таяли на языке. Пытаясь выпросить кусочек колбасы до начала праздника, я крутился рядом с мамой и рассматривал упаковку с надписью "Гданьская". Этот вкус навеки остался со мной как ассоциация с уютным предпраздничными хлопотами и предвкушением застолья в кругу родных.
Сегодня, будучи уже взрослым и состоявшимся человеком, я порой приезжаю к маме с гостинцами, среди которых обязательно есть заветная палка колбасы. А она выставляет нарезку с кусочками тушеной свинины, ароматной салями, тончайшим сервелатом. Ну что сказать, да, мы любим вкусно поесть и стараемся не отказывать себе в этом удовольствии.
Самое забавное, что именно любовь к колбасе свела меня с женой. В магазине мы схватились за последнюю палку "Лисицкой", и никто не хотел уступать. Пришлось, конечно, мне, как мужчине, но я выменял желанную колбасу на номер телефона. Ну а дальше как в кино! А ведь с такого пустяка все началось:)
И конечно, "Лисицкая" всегда присутствует на нашем праздничном и повседневном столе. А ещё в солянке, на бутербродах, в сэндвичах, которые делает мне жена на работу. И для меня это - самое искреннее и пылкое признание в любви!
А у вас есть продукты, которые ассоциируются исключительно со счастьем?
Скидка 20% на свежую фермерскую колбасу от интернет-магазина Mayak.art
Промокод: Mayak-20. Бесплатная быстрая круглосуточная доставка по Москве.