В серые осенние дни так хочется чем-то себя побаловать) Я люблю осенью готовить этот яркий безалкогольный коктейль, простой в исполнении и очаровательно вкусный. На 1 порцию: желток - 1 шт, сахар - 30 г, молоко пастеризованное - 40 г, сок земляники - 40 г, сок малины - 40 г, сок черной смородины - 40 г. Отделить желток и растереть его с сахаром добела. Молоко вскипятить и влить в растертые желтки тонкой струйкой быстро помешивая. После охлаждения, влить по очереди соки, тонкой струйкой, постоянно помешивая. Подается коктейль охлажденным. Приятного аппетита.
В серые осенние дни так хочется чем-то себя побаловать) Я люблю осенью готовить этот яркий безалкогольный коктейль, простой в исполнении и очаровательно вкусный.
На 1 порцию:
желток - 1 шт,
сахар - 30 г,
молоко пастеризованное - 40 г,
сок земляники - 40 г,
сок малины - 40 г,
сок черной смородины - 40 г.
Отделить желток и растереть его с сахаром добела.
Молоко вскипятить и влить в растертые желтки тонкой струйкой быстро помешивая. После охлаждения, влить по очереди соки, тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Подается коктейль охлажденным.
Приятного аппетита.