На раскалённой сковороде обжарить любые овощи на капле масла. У меня это фасоль, болгарский перец и грибы. В конце добавить чеснок и соевый соус. Далее добавить отваренную лапшу.
Можно украсить кунжутом.
Отличный вариант гарнира или постного блюда. Приятного аппетита!