Ингредиенты для 12 булочек
450 г муки
45 г сахара по выбору
5 г быстродействующих дрожжей
6 г соли
160 г тыквенного пюре
50 г сгущенного молока
150 г молока по выбору
45 г растопленного сливочного масла
Способ приготовления:
В миксере смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла.
Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
Затем включите миксер, добавьте масло на низкой и средней скорости с помощью крючка, пока тесто не соберется вместе, примерно 10-12 минут. Разровняйте тесто.
Накройте крышкой и дайте настояться в течение 1 часа, пока не увеличится вдвое.
Переложите тесто на столешницу. Разделите тесто на 12 частей, скатайте каждую часть теста в шар.
А дальше смотрите видео инструкцию 👇🏻
https://www.instagram.com/reel/CUcbDm2oe6v/?utm_medium=copy_link