Все таки она настала - золотая осень. Казалось уже, что холод и дожди плавно перейдут в снег и мороз, но природа сжалилась, опомнилась и выдала нам недели две (так предполагают синоптики) на прощание с летом, лесом и грибами.
Это как в жизни: все предназначения выполнены, можно и на покой, но вдруг засветило солнце, воздух наполнился бодрым морозцем и возникает обманчивое чувство, мол ничего еще не кончилось, все еще можно... Да, можно, но в очень ограниченном промежутке времени, да и совсем не все... Тут желательно не "прохлопать" эту золотую осень, использовать по назначению.
Если вернуться к лесу и грибам, то варианта два: еще можно в достатке набрать, заготовить, а можно просто наслаждаться прогулками и любованием, открывая новые места, проводя ревизию старых, давно не посещаемых, получая редкие, но прекрасные "призы".
Еще день назад я в лес ходила с корзиной, надо было добрать сосновые рыжики, продукт ценный, больше не будет, надо расстараться.
До рыжиков пробежалась по большому лесу, получила внезапный подарок. Найти в это время года гриб не на опушке, не на дороге и не на просеке - удивительно.
Еще парочка красивых подберезовиков порадовала и конечно рыжики, они были, но молодых почти нет, все - выдача окончилась.
А вчера я бегала по лесу уже без корзины.
Нет, грибы заготовительные есть: особенно хороши молодые и толстые дымчатые говорушки, очень много еще годных, хоть и лопушистых опят, такие собирают на икру и на жарку, новая генерация сыроежек охристых, ну это желтые, которые в елках, хрусткие чистые, закрученные...
Чешуйчатки - изобилие и есть польские, где-то много, где-то не очень. Друзья набрали прилично, я , собственно, и поехала в лес, обычно богатый на польские, чтобы их пофотографировать, но именно в этом лесу их было мало -
Вообще целью поездки были как обычно белые. Березовые, поздние. Они растут, их даже продают на рынке -
Но с березами у нас вблизи города не очень хорошо - кругом елки, елки... Все березовые "кусочки" уже проверены товарищем -грибником, он спец по березовым, сказывается подмосковный опыт длиною в жизнь.
Придумала, вспомнила одно место - вот туда и поехали. Подходящий лес, но практика с теорией не дружит, белых там не нашла.
Зато по еловым я спец, знаю одну грибницу у дороги, которую точно никто не проверял: место проходимое и проезжаемое, но вот так выходит, что белые все мне достаются -
Один, зато свежий, новенький, тяжелый и душистый. Такие находки всегда провоцируют, хочется устремиться и начать шарить по знакомым перспективным грибницам.
Но золотая осень - не время для суеты, чем лучше будет 3 белых чем один? А время и силы потрачены... Довольствуюсь одним, дома налюбовавшись им торжественно заворачиваю в пищевую пленку и примащиваю в морозильную камеру, в небольшой оставшийся промежуток между несметным количеством замороженных белых грибов.
Не хочу рядовок, хоть они и хороши, и сыроежек с опятами ... Хватит, "грибная жаба" пусть спит до следующего года, удивительно, но я научилась ее укрощать, наверно потому что - "золотая осень"))
Нашла галерину, писала про нее во вчерашней заметке. Неожиданно много ее растет, просто не присматривалась что ли раньше? Или год урожайный на нее, как например, на мухоморы красные, которых нынче несметные количества растут.
Прикольные грибы - рогатик язычковый.
И обидчица всех начинающих грибников рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum). Красивая, толстенькая, так и просится в корзину. Но, говорят, запах отвратный мыльный, несъедобный при готовке, не пробовала, не могу подтвердить. Отравиться ей не отравишься, не рекомендуется брать именно из-за запаха.
Теперь все походы и поездки будут без корзины, пара белых если случится и в руках поместится, а собирать специально больше ничего не стану, только на флешку. сегодня запланирована поездка в дубовую рощу - любопытно, что там растет? отчет - в следующей заметке.
Регион - Смоленская область.
На грибно-философские темы вас развлекает "Дневник - грибника"
Подписывайтесь, зима впереди длинная, будет время поговорить о грибах, лесе и жизни.