Хочу предложить вам рецепт вкуснейшего рулета из фарша! Результат того стоит.
При этом большая часть процесса приготовления говяжьего и куриного фарша состоит в основном из подготовки составляющих для него. Рулет получается очень сытным, поэтому если у вас большая семья, то этот рецепт для вас!
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Подготовим говяжий и куриный фарш в глубокую тарелку.
Натрем 2 луковицы на терке.
Тертый лук добавляем в тарелку с фаршем.
Добавляем чайную ложку соли, черного перца по вкусу, чайную ложку Кориандра, прованских трав.
Добавляем одно сырое яйцо.
Перемешиваем все содержимое в тарелке.
На пищевую бумагу раскладываем фарш и ровняем его в прямоугольную форму.
Натираем на крупной терке твердый сыр.
Раскладываем его на фарш.
Нарезаем укроп, петрушку, зеленый лук.
Посыпаем слоями сверху тертого сыра.
С помощью пищевой бумаги сверните фарш в рулет.
Поправьте лопаточкой фарш по бокам, чтобы была ровная форма.
Заверните получившийся рулет в фольгу, по бокам заверните «конвертиком» отдельными частями из фольги, чтобы он весь был закрытым.
Положить на противень и ставим в разогретую духовку на 60 минут при 180 °С.
После разрезаем фольгу, разворачиваем рулет и еще раз ставим в разогретую духовку на 20 минут при 180 °С.
Даем немного готовому рулету остыть и нарезаем его.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 лук.
500 г говяжьего фарша.
500 г куриного фарша.
1 ч. л соли.
Чёрный перец по вкусу.
1 ч. л Кориандр.
1 ч. л прованских трав.
1 яйцо.
150 г сыра.
Петрушка.
Зеленый лук.
Укроп.