Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №21-39

Кулинарная арифметика на выходные: пять блюд из мяса, птицы, овощей + два блюда из творога и фруктов на сладкое.

Творожные пирожки с карамелизированными яблоками (в духовке). Пластичное творожное тесто замешивается достаточно быстро. Тягучая сладкая карамель отлично сочетается с яблоками, а корица ароматно дополняет начинку. Пирожки интересно формируются, но при этом очень просто — из двух кружочков теста. Приготовление в духовке минимализирует жирность пирожков.

яблоки, творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, корица молотая

Для приготовления аппетитных запечённых крыльев индейки понадобится минимум ваших усилий и некоторое время на запекание птицы в духовке. Большего размера, нежели привычное куриное, крыло индейки сможет насытить даже взрослого человека. Классический набор пряностей для птицы придаст индейке отличный аромат.

крылья индейки, чеснок сушёный, приправа для птицы, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль

Куриные бёдра, запечённые с помидорами и луком. Простой, но весьма удачный рецепт курицы в духовке. Мясо птицы, запечённое с помидорами и прованскими травами, получается с пряным ароматом и лёгкой кислинкой. Кроме кислинки помидоры придадут блюду ещё и сочность.

куриные бёдрышки, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, травы прованские сушёные, перец чёрный молотый, соль

Икра из баклажанов с грибами и помидорами. Икра "заморская", баклажанная, в этом рецепте органично сочетается с грибами и томатами. Процесс приготовления несложен: тушим-обжариваем ингредиенты и пюрируем до желаемой консистенции. Овощная икра с грибами — прекрасная закуска, которая хороша к любому столу и в любом виде — тёплом и холодном, самостоятельно или как дополнение к основным блюдам.

баклажан, шампиньоны, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сахар

Филе индейки, запечённое с картофелем и соусом бешамель. Мясо индейки и картофель традиционно хорошо сочетаются друг с другом, а молочно-сырный соус позволяет блюду оставаться сочным, добавляя нежные нотки во вкус. Несколько подготовительных этапов — и блюдо отправляется в духовку. А в конце запекания посыпается тёртым сыром, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

филе индейки, картофель, сыр пармезан, молоко, масло сливочное, мука, орех мускатный молотый, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки (для подачи)

Чили кон карне (из говядины с фасолью и помидорами) — пикантное блюдо "с огоньком" из мексиканской кухни, основными ингредиентами которого являются мясо и острый перец. Дополним это блюдо консервированными фасолью и помидорами. Особую роль играют пряности, сок лайма и немного... шоколада. Интересно попробовать тушёную говядину в таком исполнении — яркость блюда удивит.

говядина, фасоль красная консервированная, помидоры консервированные в собственном соку, сок лайма, лук репчатый, чеснок, перец сладкий свежий, перец чили свежий, зира сушёная, орегано сушёный, паприка молотая, сахар, шоколад чёрный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Ленивые вареники с цедрой и сметанно-апельсиновым соусом. Творожные ленивые вареники — вкусный и полезный завтрак или полдник, любимый многими с детства. А если приготовить ленивые вареники с апельсином да со сметанно-апельсиновым соусом, будет ещё вкуснее. Остывшие или разогретые варенички под соусом по-прежнему будут вкусны.

мука, масло сливочное, яйца, творог, сметана, цедра апельсина, сок апельсина свежевыжатый, сахар, сахар ванильный, соль

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №21-38”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #кухня #кулинария #продукты #праздничный стол #полезные советы