Легкий куриный супчик мы с вами приготовили и у нас осталась одна варёная куриная грудка из бульона. Вот из неё мы и будем делать очень вкусный паштет 😊.
Нам понадобятся:
- куриная варёная грудка
- 50 мл. растительного масла
- средняя морковь
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- зелень любая ,на ваш вкус (у меня петрушка, укроп, кинза, зеленый лук)
- 2 ст. ложки соевого соуса (я без него никуда)
- 70гр. сливочного масла
- кипячёная вода
- 20% сливки ( у меня они были ,можно и без них)
- соль, черный молотый перец по вкусу
Начнём...
Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности, добавить к нему нарезанный чеснок и шинкованную на мелкой терке морковь морковь
как только морковка станет мягкой добавляем соевый соус, с ним не нужно перебарщивать. Продолжаем обжаривать ,пока тот не выпариться.
В блендере или через мясорубку перемалываем куриную грудку.
и добавляем к нашим овощам
Наша масса получается суховатой, доливаем 70 мл. воды
у меня в холодильнике были сливки, добавила и их, 4-5 столовых ложек
+ сливочное масло, без него никуда 😉. Так же не забываем добавить зелень , соль ,перец по вкусу
Перемещаем наш паштет в баночку и убираем в холодильник. Конечно же его можно кушать и теплым . P.S. А ещё -- это прекрасная начинка, для пирожков или пирога, вот только воду и сливки добавлять уже точно не нужно будет, ну а сливочным маслицем кашу не испортишь 😉
Приятного, вам, аппетита!
#закуска #куриный паштет #завтрак #быстрая еда #вкусные рецепты