Всем большой привет! Сегодня под чутким руководством мамы готовлю кабачковые оладьи, но не простые, а очень, очень вкусные и сочные. Весь урожай кабачков убрали и из оставшихся готовим такую вкусноту, уже после первого укуса таких оладушек, вы поймете, что мало приготовили. Ниже подробно описываю рецепт, каждый шаг фиксируя, мне будет приятно, если вы поставите пальчик вверх и поделитесь своим мнением о рецепте.
Один красивее другого))
РЕЦЕПТ:
Кабачки - 500 гр.
Картофель - 2 - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 - 3 шт.
Мука - 3 ст.л.
Сыр - 50 - 70 гр.
Соль, перец по вкусу
Сушенный чеснок - 0,5 ч.л.
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель 2 шт. очищаю, промываю и натираю в чашу на крупной терке
Кабачок (у меня большой весом 500 гр.) очищаю от кожицы и удаляю семена
Натираю на крупной терке
Морковь 1 шт. натираю на крупной терке
Солю и перемешиваю
Оставляю на рабочем столе на 15 минут
По истечении времени отжимаю от лишнего сока
В чашу разбиваю яйца 2 шт. (у меня категория с2)
Солю, перчу по вкусу
Добавляю сушенный чеснок 1 ч.л.
Всыпаю муку 3 ст.л.
Взбиваю вилочкой
Натираю на крупной терке сыр 50 гр. и перемешиваю
Отправляю смесь в чашу с овощами
По желанию добавьте зелень
Перемешиваю
Далее формирую котлеты и обваливаю в муке (можно сразу жарить, не обваливая)
Обжариваю с двух сторон, до золотистого цвета
Выкладываю на бумажное полотенце
С горчицей, сметаной очень вкусно!
С первого укуса поймете, как это вкусно...
Всем пока и до новых встреч! Спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Завтрак - лентяй. Простой, но вкусный, стоит только на стол поставить, ничего не останется
Прошу уже, чтобы от меня убрали эту закуску, а с горячим чаем, готова есть без остановки
Печеночный паштет. По данному рецепту получается пышным, нежным и менее жирным
Ярко, сочно, вкусно и ароматно, устоять невозможно, готова есть такое горячее целый день
Интересная подача завтрака, к тому вкусная и простая
Порадовала и удивила своих близких сытным горячим блюдом к ужину
Ужин удался...Так просто и вкусно и без особых усилий можно накормить всю семью
Запеканка на обед и ужин. Вкуснятина, которую полюбит ваш мужчина
Чудесные бутерброды на скорую руку