Сегодня будем дегустировать фруктовую гозешку, которую сварила московская пивоварня Lux in Tenebris.
До сих пор мне не доводилось пробовать у этой пивоварни пива в таком стиле. Посмотрим, как у них гозе получается.
Кстати, гозешка с малиной и мятой. Если малина в составе пива уже давно не удивляет, то пенное с мятой встречается крайне редко. До сего дня мне довелось попробовать только один-два сорта такого пива.
Ну а сейчас, как говорится, настало время оху умопомрачительных сказов, коими сопровождается каждый сорт пива этой пивоварни:
Кислый эль с кориандром и морской солью в стиле «gose»: классическая основа дополнена мятой и щедрой добавкой свежей малины.
Леса Бедбурга породили много легенд, главная из которых — сказка о маленькой девочке в красной шапочке, которой удалось вырваться из лап кровожадного убийцы. Но на деле это лишь собирательный образ жертв бедбургского оборотня, державшего в ужасе весь город в конце XVI века.
Сначала поредели стада скота: часть животных исчезло бесследно, но некоторые туши находили зверски растерзанными. Потом пропадать стали дети и женщины. Люди молили Бога отвести беду, но ответа не было. Проклятье распространилось на мужчин. И пока горожане искали оборотня в лесу, настоящее чудовище днём прикрывалось личиной примерного семьянина и трудолюбивого фермера, а ночью принимало обличие волка и выходило на охоту. Но всему есть конец: бедбургский вервульф пойман и приговорён к пыткам и жестокой казни. Пусть за секунду до смерти он испытает всю боль, которую он принёс городу.
Судя по всему, на банке как раз и изображены последние минуты жизни этого оборотня.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.2%
- Плотность - 11.5%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво мутноватое, непрозрачное. Пены мало, исчезает шустро.
В аромате мятная свежесть и немного малины. Во вкусе от начала и до конца присутствует заметная кислота, а также мята, которая через несколько глотков начинает холодить рот и пищевод. Малина практически незаметна - появляется на мгновение в начале глотка и сразу исчезает. Обещанная соль присутствует, а вот кориандр не завезли. Послевкусие длительное, кисловато-мятное. Пьется хорошо.
Необычная гозешка получилась. Вкус, правда, не особо насыщенный. Но летом, в жару, должна весьма неплохо пойти.
Покупал за 159 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Lux in Tenebris:
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #der grusel #lux in tenebris