Свёкла, это корнеплод, который человек начал использовать еще в древности в лекарственных целях.
Свёкла богата клетчаткой, фолиевой кислотой, марганцем, железом, калием и витаминами (C и B6).
При регулярном употребление корнеплода, наблюдается укрепление иммунитета, профилактика заболеваний со стороны сердца и сосудов. Также нервная система и опорно-двигательный аппарат улучшает свою работу.
Свёкла знаменитый жиросжигатель, её используют про похудение в свежем виде (в виде салатов, или добавления в смузи) для более лучшего результата. Свёкла обладает достаточно низкой калорийностью – около 44 калорий на 100 грамм.
Богатый состав корнеплода положительно влияет на наш организм.
Большую роль играют витамины и минералы:
Фолиевая кислота необходима клеткам для полноценного роста и функционирования.
Марганец обеспечивает адекватную работу мышечной ткани. Калий улучшает здоровье сердца и снижает артериальное давление.
Железо крайне важно для синтеза эритроцитов в красном костном мозге.
Витамин С поддерживает иммунную систему и улучшает состояние кожи.
В наше время мы уже не представляем свою жизнь без этого продукта. Какой вкусный борщ получается со свёклой. А как же салаты без свёклы?
Сегодня хочу поделиться с Вами таким простым и не менее вкусным рецептом для всей семьи, для которого потребуются всего 3 продукта.
У каждой хозяйки обязательно этот набор есть в холодильнике.
Нам понадобится:
Свёкла - 4 штуки,
Лук репчатый - 2 головки,
Морковь - 1 штука,
Масло растительное для жарки, соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Свёклу промыть, очистить и натереть на терке, я обычно тру на крупной (нам так больше нравится, свёкла тогда остается более сочной).
Сковороду разогреть, затем добавить растительное масло и тертую свёклу.
Морковь очистить, натереть на мелкую терку, добавляем к корнеплоду в сковороду. Лук очистить, мелко нарезать, так же добавить в сковороду, тщательно перемешать, накрыть крышкой тушить 10 минут.
Через 10 минут, как овощи пустили сок, добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем и тушим еще 10 минут.
Подавать можно как горячее блюдо, гарнир к мясу или как холодную закуску. Приятного аппетита!
А Вы готовите свёклу? Поделитесь рецептом в комментариях. Благодарю за интерес к моему каналу. Благодарю за лайк и подписку