Чтобы уметь дегустировать вина не обязательно быть экспертом, необходимо просто следовать определённому алгоритму и учиться слышать себя.
Познакомьтесь с шагами и делайте их каждый раз, когда пробуете новое вино.
1. Взгляните на вино
Попробуйте посмотреть содержимое бокала на белом фоне, наклоните его, свет должен быть нейтральным. Обратите внимание на цвет, интенсивность, оттенок вина.
Кстати, чем выражений вязкость, тем больше в нем спирта или сахара, или даже того и другого вместе.
2. Вдохните его
Услышьте аромат вина и попробуйте понять что именно преобладает в запахе. Уловите 2-3 фруктовые нотки, 2-3 травяные нотки, возможно вам удастся почувствовать древесные или земляные нотки.
3. Попробуйте
Сделайте большой глоток. Постарайтесь коснутся им всей полости рта. Только после этого глотайте. Попробуйте определить структуру вина - кислотность, танинность и уловить несколько вкусов уже на ощупь.
4. Задумайтесь
Дайте вину общую оценку. Опишите свои ощущения, совпадения запаха и вкуса вина, дайте оценку для себя по бальной шкале. Если пробуете несколько вин сразу - сравните их.
Предлагаем вам дегустировать вина вместе с нами и пройти челлендж с нашим винным плакатом со 100 сортами и стилями вина.
Выбирайте сорт, покупайте бутылку вина и оставляйте заметки для себя на будущее!
Узнать подробнее о плакате и записать его - Директ!
#вина #скретчплакат #дегустация #дегустация вина #подарок #подарок девушке #подарок парню