Если вы любите сыр, вам непременно стоит попробовать курицу, приготовленную по этому рецепту. Речь идет о курице, тушенной в соусе из плавленых сырков. Для этого рецепта вы можете использовать любое куриное мясо, начиная от филе и заканчивая окорочками и голенями.
Ингредиенты
- Куриное мясо - 500 гр.
- Плавленый сыр - 100 гр.
- Куриный бульон - 100 мл.
- Зелень - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
- Растительное масло - 50 мл.
Приготовление
- Куриное мясо моем, вытираем бумажными полотенцами и срезаем мясо с костей. Вы также можете использовать куриное филе. Добавляем соль, перец и любые специи на ваш вкус. Перемешиваем мясо со специями и оставляем на столе на 20 минут.
- Выкладываем куриное мясо на разогретую сковороду и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
- Пока мясо жарится, приготовим соус из плавленого сыра. В тарелку выкладываем плавленый сыр. Тоненькой струйкой вводим в сыр горячий бульон. Перемешиваем сыр с бульоном.
- Когда мясо будет практически готово, осторожно вливаем в сковородку сырный соус. Все хорошо перемешиваем. Тушим мясо еще около 20 минут.
- Спустя 20 минут проверяем готовность мяса. При необходимости добавляем соль и перец.
- Посыпаем мясо рубленой зеленью и сразу же выключаем плиту. Накрываем сковородку крышкой и даем мясу настояться 10 минут.
- Готовое блюдо подаем с гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита.
Источник FoodOboz.
