Как я уже ранее писал, марка "Черновар" и завод принадлежат русским владельцам, однако пиво варится строго в Чехии под контролем тамошних пивоваров. Это позволяет сохранить качество продукции и ввозить его как импортное по умеренному ценнику. Причём чехи используют метод открытого брожения, как в старые времена, в то время как все перешли на цилиндрические танки. Технология конечно устаревшая, но на качество отрицательно не влияет и позволяет официально считаться пивом премиум-класса. На сегодняшний день основная масса производимой продукции идёт на экспорт в США, Россию и Европу. В 2016 году оно заняло первое место на престижном международном конкурсе «Чешская пивная печать» в номинации «Светлый премиальный лагер». Сегодняшний гость прибыл из сети магазинов #винлаб за 93 рубля/0.5 литра.
Слово пивоварам:
Традиционное чешское пиво премиум-класса, характеризующееся насыщенным золотистым цветом, идеально сбалансированным полным вкусом с отчетливым послевкусием хмелевой горечи и тонким ароматом хмеля.
- Изготовитель: Чехия, г.Раковник, Tradiční pivovar v Rakovníku
- Стиль: чешский светлый лагер
- Состав: вода, ячменный солод, хмель
- Алкоголь: 4.9%, ЭНС 11.6%
- Калорийность: 42ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.19/5
- Розлив: 07 мая 2021
Согласно Untappd это пилснер, но я с сообществом не соглашусь, недотягивает оно до чешского пилса.
Шапка пены средняя, крупнозернистая, скорость оседания также средняя.
Цвет янтарный, светлый.
В аромате главенствуют солод и зерно. Очень слабо отдаёт луговой травой.
Во вкусе вполне ощутимая горечь травы при глотке, довольно мягкая. Она же на послевкусии. Сладости нет, сухое. Горечь постепенно накапливается при питии.
Довольно питкое, умеренно горькое.
- Достоинства: вкус
- Недостатки: аромат
- Оценка: B или четыре балла
- Вердикт: хороший лагер в чешском стиле: с повышенным охмелением традиционными сортами хмеля. Нечего особенного, просто качественное стилевое пиво. Пить можно, свои любители наверняка найдутся. Свои 93 пожалуй стоит, дороже 100 не возьму. Пару лет назад видел его в продаже по 200р. Что тут сказать? Подешевело справедливо.
Černovar Černé: весьма приличное тёмное пиво, интереснее светлого
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций