Знаете ли вы о том, что малосольные огурцы можно приготовить с использованием уксуса и растительного масла? Такие огурцы в отличие от тех, которые готовят традиционным способом, будут готовы уже буквально через несколько часов. Ну что, начнем? Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Знаете ли вы о том, что малосольные огурцы можно приготовить с использованием уксуса и растительного масла? Такие огурцы в отличие от тех, которые готовят традиционным способом, будут готовы уже буквально через несколько часов. Ну что, начнем?
Ингредиенты
- Свежие огурцы - 1 кг.
- Сахар - 50 гр.
- Соль - 0,5 ст. л.
- Растительное масло - 50 мл.
- Уксус - 50 мл.
- Черный перец горошек - 1/3 ч. л.
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 5 зубчиков
Приготовление
- Огурцы моем и нарезаем четвертинками. Если у вас слишком крупные огурцы, лучше каждую четвертинку разрежьте пополам.
- В посуду, в которой вы будете готовить, выкладываем подготовленные огурцы. Для этой цели можно использовать обычную миску или кастрюлю.
- Добавляем к огурцам соль и сахар. Все хорошенько перемешиваем.
- Вливаем в миску с огурцами рафинированное растительное масло.
- Теперь в миску добавляем столовый уксус. Лучше не пытайтесь заменить уксус лимонным соком, так как вкус огурцов в этом случае будет существенно отличаться от традиционного.
- Добавляем к огурцам измельченный чеснок. Чеснок можно натереть на мелкой терке, либо же пропустить через пресс.
- Щедро посыпаем огурцы мелко нарезанным зеленым укропом.
- Накрываем миску с огурцами пищевой пленкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 3-4 часа.
- Через 4 часа огурцы будут уже готовы. Приятного аппетита.
Источник FoodOboz.