Рецепт блинчиков с мясом.
Ингредиенты:
Молоко 0.7 л .
Яйца 3 шт.
Соль щепотка.
Сахар 1 ст.л.
Сода пол чайной ложки.
Кипяток 1 ст.
Мука 2,5-3 ст .
Масло растительное 3-4 ст.л.
Для начинки:
Фарш любой 400 гр.
Лук 2 шт.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
В сковороду наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем фарш жарим до готовности, соль по вкусу и перец.
В миску разбить яйца добавляем соль , сахар взбиваем венчиком, наливаем молоко и добавляем муку перемешиваем венчиком тесто должно быть без комочков , добавляем соду , наливаем кипяток ещё раз перемешать венчиком, наливаем масло перемешиваем тесто готово, можно жарить блины. Блинчики жарим с двух сторон. На одну сторону готового блинчика выкладывайте 1-2 столовых ложки мясной начинки. Подверните блинчик по краям и сверните рулетом. Таким образом наполните все блинчики мясной начинкой. Сразу же подавайте к столу, пока горячие.
Приятного аппетита!