Капусту нарезать квадратиками. Морковку натереть на терку. Выложить рядами в глубокую емкость.
В 1 литр воды добавить куркуму, сахар, соль, подсолнечное масло. Кипятить пару минут. Уксус добавить после кипения, через 5 минут.
Залить горячим маринадом капусту. Через сутки (под грузом) будет готово🤗 Приятного вам аппетита!
Капуста "Провансаль" с куркумой
Ингридиенты:
🥬 Капуста - 2 кг;
🥕 Морковь - 0,5 кг;
🥬 Вода - 1 л;
🥕 Куркума - 2 чайных лож.;
🥬 Сахар - 1 стол.лож.;
🥕 Соль - 3 стол.лож.;
🥬 Чеснок - 1 шт;
🥕 Масло подсолнечное - 1 стакан;
🥬 Уксус 9% - 3/4 стакана.
Приготовление:
Капусту нарезать квадратиками. Морковку натереть на терку. Выложить рядами в глубокую емкость.
В 1 литр воды добавить куркуму, сахар, соль, подсолнечное масло. Кипятить пару минут. Уксус добавить после кипения, через 5 минут.
Залить горячим маринадом капусту. Через сутки (под грузом) будет готово🤗
Приятного вам аппетита!