Люблю собираться в кругу родных и близких людей и радовать их чем-нибудь вкусненьким)
Они просто обожают мои фирменные домашние котлеты!
А мне приятно их радовать домашними блюдами)
Всем привет! С вами Нюша! 🖐
Скорей подписывайтесь на мой канал, и я буду радовать вас своими любимыми и лучшими рецептами!
Сегодня готовим домашние котлеты.
Как же много рецептов я перепробовала, прежде чем нашла нужный, добавила необходимые ингредиенты и получился ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
Моя семья просто обожает, когда я готовлю домашние котлетки))
Для их приготовления нам понадобится:
Фарш - 1кг,
Яйца - 3шт.,
Лук репчатый - 1шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Овсяные хлопья - 2ст.л.,
Соль, перец, приправы,
Панировочные сухари,
Подсолнечное масло.
Приступаем к приготовлению.
Фарш смешиваем с яйцами.
Лук чистим и мелко режем.
Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку.
Добавляем лук и чеснок к фаршу.
Хорошо перемешиваем.
Затем солим и перчим.
Приправы рекомендую добавлять на ваш вкус. У меня обычно всегда под рукой традиционная готовая смесь приправ.
Затем постепенно добавляем овсяные хлопья в нашу заготовку для котлет и при этом продолжаем перемешивать.
Это нужно, чтобы наш фарш получился однородным по консистенции.
Затем даём фаршу "отдохнуть" минут 30, лучше больше.
Я обычно готовлю фарш утром, а вечером уже жарю котлетки.
Такие котлеты получаются очень нежные, сочные и всегда быстро съедаются! Проверено временем и моей семьёй!
Также всегда делаю такие котлеты, а потом отправляю их в морозильную камеру в качестве заготовок на ближайшее время.
Кстати, в своей новой публикации я рассказываю, какие ещё заготовки люблю делать) и на сколько их хватает))
А теперь вернёмся к приготовлению нашего блюда.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и хорошо её разогреваем.
Затем формируем наши котлетки необходимой формы.
Посыпаем панировочными сухарями.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Наши котлетки готовы!
Приятного аппетита!
А как вы любите готовить котлеты? Делитесь в комментариях.
#рецерты
#котлеты
#домашние котлеты
#готовлю дома
#люблю готовить
#лайфхаки
#рецепты котлет
#домашняя еда
#заготовки
#фарш