Привет всем любителям пива! Сегодня у меня на канале появится напиток из страны, о которой я не вспоминал, без малого, два года. Самое время отправиться в плавание по хмельным северным водам под соответствующую музыку. Свистать всех наверх!
О легендарной норвежской крафтовой пивоварне «Nøgne Ø» я рассказывал на заре существования своего канала, когда в октябре 2019 года обозревал вкусный ржаной портер «Imperial Rye Porter». Обязательно почитайте: и пиво хорошее, и история пивоварни интересная. Если в двух словах, то «Nøgne Ø» - одна из лучших пивоварен Европы. А теперь приступим к новому образцу!
Название: «Two Captains Double IPA»
Стиль: Двойной #ipa (IPA - Imperial / Double)
#пивоварня : «Nøgne Ø» ( Норвегия )
ABV ( #алкоголь ): 8.5 %
OG (Плотность): 18.3 %
IBU (Горечь): 100
Тара: Бутылка
Для меня «Two Captains Double IPA», может, и новое пиво, но по факту варится оно уже довольно давно. Причем, его автор - чемпион Норвегии по домашнему пивоварению 2010 года Ян Хальвор Фьельд, которому «Nøgne Ø» любезно предоставила место для драки свои мощности.
За бутылку «Two Captains Double IPA» мне пришлось отдать 500 рублей в одном из петрозаводских ботлшопов. Это ж сколько «Жигулевского» можно было купить на эти деньги! Но не будем отвлекаться.
Цвет у пива темно-янтарный, напоминающий гречишный мед. Пышная крупнозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация выше среднего.
В аромате буйство тропических и цитрусовых фруктов. Распознать что-то конкретное не просто, но запах мощный.
В горько-сладком вкусе присутствуют те же самые оттенки. Цитрусовая кислинка в наличии. Сладость деликатная, а вот горечь - явная и крепко обволакивающая язык. Соловодое тело очень плотное и бескомпромиссное. Чувствуешь, что пьешь. Алкоголь не выпирает, но присутствует на заднем плане, постепенно постукивая по голове.
В терпком послевкусии много хмеля, смолы и тропических фруктов, приправленных карамелью. Финиш очень сухой и долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Что тут сказать? Это топовая классика, которой так не хватает на современном пивном рынке, заваленном всевозможными кислыми смузи и сладкими мидами. Иногда просто хочется вот такого плотного, горького и вкусного пива без дефектов. И никаких денег на это не жалко.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #дегустации