Сразу подчеркну: пишу исключительно о школьных столовых в своём городе. О том, что видела сама. И если у кого-то с питанием в школах дела обстоят иначе, то не нужно обвинять меня во лжи.
Приветствую уважаемых подписчиков и случайных читателей канала "Живу в глубинке"! Вчера я побывала в очередном рейде по проверке организации питания в школе. Периодически меня приглашают в такие рейды - вместе со специалистами отдела образования. Расскажу о том, что увидела.
О том, что меня волнует: человек и общество
В разное время побывать мне довелось во всех городских школах, кроме одной. И везде примерно одинаковая картина: многие дети не хотят есть "столовскую" еду. Категорически.
Вчера, например. Приехали в школу, в которой учится мой средний сын. Ждём, когда в столовую придёт первый класс - на обед. Специалист по питанию пока проверила меню, условия хранения продуктов, соблюдение нормативов и так далее.
Сотрудники столовой накрыли на столы:
Буквально через пару минут учитель привёл первоклашек, те принялись за еду... И тут же одна девочка встаёт, берёт тарелку с супом и уносит его в мойку... Она даже не попробовала, что это за суп!
Учитель (мы с ней когда-то в одной сельской школе работали) шепнула мне: "Она до этого три булки съела, конечно, суп есть не захочет. И так каждый день".
Следом за этой девочкой к мойке потянулись и другие ребята. Мальчик, который сидел с краю стола, тоже встал, я подошла к нему, спрашиваю:
- Ты что, суп не ешь совсем?
- Нет, - говорит, - дома ем.
- А здесь что же не стал есть?
- А он невкусный.
- Так ты даже не попробовал! Ты хоть пару ложек съешь, тогда скажешь, вкусный или нет.
Мальчик сел, нехотя взял ложку, начал есть. И... съел всё. Спрашиваю его снова:
- Ну как суп? Понравился?
- Ага, - кивнул он, принимаясь за второе.
Примерно у половины класса суп оказался-таки в баке для отходов. Потом туда же отправилось и второе. Скажу больше: и компот выпили далеко не все. Зато хлеба в корзиночках на столах почти не осталось...
Причём учитель заметила, что завтракали дети тоже без энтузиазма. Зато большинство несёт с собой в школу шоколад, конфеты, печенье. А по дороге домой школяры непременно покупают в ближайших магазинах газировку, чипсы и сухарики. Это я и сама регулярно наблюдаю.
Может, школьный обед был плохо приготовлен? Нет, всё вполне съедобно. Суп на мясном бульоне с картошкой, морковью, луком и крупой. Сытный, а главное - горячий. Для детского желудка - самое то. На второе было картофельное пюре с рыбной котлетой и солёным огурцом. И тоже лично я съела его с аппетитом, хотя, если честно, рыбные котлеты не особо люблю, предпочитаю просто рыбу. Да и компот выпила с удовольствием.
Особо подчеркну: нам, то есть комиссии по питанию, пробу накладывали из общего котла, а не из какой-то отдельной кастрюли. И о том, что мы поедем именно в эту школу, было решено буквально за полчаса до выезда. Это потому, что я не знала, получится у меня присоединиться к комиссии или нет. Если б я не смогла поехать, то выбрана была бы другая школа. А в эту поехали исключительно ради вашей покорной слуги)
Спросила у пары ребятишек, что они любят есть дома? Оба ответили одинаково: макароны с сосисками. Ну, про сосиски я уже писала недавно) Но не каждый же день их есть!
Обед, кстати, у нас для учеников начальной школы бесплатный. Как и везде теперь. Его стоимость - 59 рублей. Понятно, что ресторанному меню эта еда уступает. Да и от домашней несколько отличается. Но в любом случае это полноценный обед, который просто необходим растущему организму! Жаль, что не все родители это понимают... Иначе бы воспитывали в детях иное отношение к пище...
Дома спросила у Тимки, нравится ли ему, как готовят в школьной столовой? Говорит, нормально готовят. Когда съедает, когда нет. Но на разные там чипсы-сухарики я ребёнку денег не даю. Мне его здоровье дорого...
...Как-то летом к Тиму зашёл его одноклассник с младшим братом. Я как раз мелких обедать усаживала. Предложила и гостям супчику поесть. На что мальчики ответили, что суп не едят. От тушёных овощей с курицей тоже отказались. Спросила, чем их мама в таком случае кормит? Яичницей, говорят, и теми же макаронами с сосисками. Эти ребята, кстати, когда приходят к моим на дни рождения, никогда не едят картофельное пюре. А вот в магазин за разными вредностями бегают постоянно...
Тим тоже стал у меня просить денег на чипсы и газировку. Раз дала, два... Потом поняла, что так он быстро подсядет на всё на это... Может, хоть ещё пару-тройку лет получится у меня уберегать его от этих друзей гаст.р.ита...
В общем, культура питания у нас медленно сходит на нет... И это ещё я живу в городе, где нет разных там макдональдсов и иже с ними. И слава Богу, что нет! Жалко детей просто...