Неделю назад в своей телеграм-группе я проводила опрос на тему: нужно ли поварам/барменам/бариста резюме📄 85% ответили положительно. Оставшиеся 15% задались вопросом: зачем?
Как и повар🍴, который пришел ко мне на собеседование. Он был крайне удивлен, когда я запросила у него резюме, и даже обвинил в том, что я задаю слишком много вопросов и больше похожу на следователя из прокуратуры, нежели директора.
Но как иначе узнать, кем, где и когда работал соискатель? Верить на слово, рассматривая фотографии блюд, скачанные со стоков?
Я думаю, что резюме должно быть у повара, бармена, бариста и даже официанта, который не первый год работает в сфере общепита.
✔️ Во-первых, это экономит время. Минимум звонков и общения. Соискатель просто отправляет резюме и ждет, когда его рассмотрят, а затем свяжутся с ним.
✔️ Во-вторых, резюме исключает обман. Сегодня очень много поваров, которые работали за границей. Однако единицы из них говорят правду о занимаемой должности и заведении. Обычно 90% из них «были су-шефами и шефами в самых элитных ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга, Дубая, Нью-Йорка», но вот названия их и имен руководителей не помнят.
✔️ В-третьих, наличие резюме говорит о серьезности соискателя. Ведь на составление хорошего резюме с портфолио требуется несколько часов. А потратит их лишь тот человек, который, действительно заинтересован в работе.
Резюме – это ваша краткая рабочая биография. Оно требует емких и достоверных данных, которые работодатель сможет проверить.
Почему соискатели отказываются составлять резюме?
✔️Не знают, как его составить (хотя Google всегда готов помочь).
✔️Считают, что работали в непрестижных заведениях.
✔️Рассматривают работу, как временную.
✔️Уверены, что их мастерство не требует каких-либо аргументов и доказательств.
Кстати! Отсутствие резюме сегодня может компенсировать аккаунт в социальных сетях🌎 Обычно повара, бармены и бариста охотно делятся в Instagram, VK, FB или Tik-Tok плодами своей деятельности. Поэтому, если нет резюме, можно отправить ссылку на аккаунт.
Если вы согласны с тем, что у практически каждого соискателя должно быть резюме, ставьте 👍, а лучше подписывайтесь на канал❤️