Очень люблю сливовое повидло. Варю его без сахара и сахарозаменителя. При моём диабете-2 можно немного.
Итак. Из слив удаляю косточки, кладу в большую кастрюлю с толстым дном, и варю сливы на маленьком огне помешивая где-то один час.
Потом выключаю плиту и оставляю до следующего дня. И потом опять на маленький огонь, помешивая.
И так повторяю 2-3 дня. Варю до тех пор, пока повидло не будет отделяться от стенок кастрюли и станет густым.
У меня ещё будет варится, цвет будет ещё темнее.
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Oksana Lisnyj