⠀
✅Ингредиенты:
⠀
Куриное филе - 600 гр.
Желатин - 30 гр. (DR.OETKER)
Соль/перец/специи - по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
⠀
Здесь все очень просто)
400гр. филе мелко режете.
200гр. филе перекручиваете (или используете блендер)
Добавляете Соль/перец/специи и сухой желатин.
Хорошо перемешать.
Выложить на пищевую плёнку в форме колбасы и плотно завернуть, хорошо завязать края.
Опустить в кипящую воду, и варить 30-40 минут.
А после - вытащить и положить в холодильник на час-полтора.
⠀
Вуаля, все готово! Вкусно и натурально
Приятного аппетита😘
#ветчина #ппколбаса
