Как приготовить купаты на сковороде?

1. Первым делом купаты "цельным кольцом" ложем в кастрюлю. Конечно лучше использовать кастрюлю с толстыми стенками..

2. Заливаем кипятком. Должно быть достаточно много, и колбаски хорошо прогрелись (на такое количество колбасок я использовал 1,5 ЛИТРОВ кипятка. Колбаски можно немного пошевелить вилкой. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 10 минут.

3. кипяток сливаем.

4. Заливаем купаты кипятком - таким же количеством, как и в первый раз. Накрываем крышкой и оставляем еще на 10 минут. Затем как у вас прошло время даем остыть 2-3 минуты что бы вышла вся лишняя влага!!

5. На сковороде разогреваем раст. масло и выкладываем туда купаты "целым кольцом". и Обжариваем купаты до красивой румяной корочки — примерно 10 минут под крышкой .

6. Колбаски переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и обжариваем ещё примерно 4-5 минут!! При таком приготовление купаты почти не лопается, и так же сок остается внутри .

7. Купаты перекладываем на тарелку и подаем горячими !!! Приятного аппетита!