У товарища Сталина кулинары всегда были великолепные, готовили вкусно, но недолго.
Кухня номер 1
Кремлевская кухня тогда располагалась в дворце Шереметева на улице Грановского. В этом старинном здании находилась, так называемая, столовая лечебного питания, где готовили пищу для высшего руководства страны победившего социализма.
В целях безопасности еду готовили анонимно, то есть повар никогда не знал для кого предназначено то или иное блюдо. Заказы кулинарным кудесникам приходили под шифрами.
Помимо поваров в здании находилось огромное число врачей, которые проверяли всю приготовленную пищу от А до Я. После проверки заказы либо поступали в столовую, либо их отвозили домой заказчику.
Вкусы вождя
Товарищ Сталин, как практически любой, рожденный на Кавказе, любил шашлык. Особенно вождь ценил шашлык из молодого барашка. Его верный помощник, товарищ Берия (данные с сайта maxpark.com) отыскал ему одного из лучших шашлычников в СССР.
Странная история
В один прекрасный денек товарищ Сталин отдыхал на природе (о полном составе его окружения история умалчивает) в компании этого специалиста (фамилия не сообщается) и еще нескольких кулинаров самого высокого уровня. Готовили тот самый шашлык из молодого барашка. Когда мясо было уже почти готово главный специалист-шашлычник неожиданно для всех достал какой-то белый порошок и посыпал им шашлык.
Это стало роковой ошибкой в жизни этого человека, его без предварительного разбора арестовали и отправили в специальное место, где, не дожидаясь анализов барашка быстро расстреляли (данные с сайта maxpark.com).
Позже выяснилось, что кулинар просто собирал в лесу травы, из которых делал особую приправу для шашлыка, придающую ему неповторимый аромат.
Ближе к делу
Итак, рецепт того самого шашлыка из ягненка:
И еще один "Сталинский" мясной рецепт:
P.S.
За достоверность этой истории лично я не ручаюсь, нашел ее только в одном источнике, поэтому, пишу как есть, уповая на совесть авторов этого сайта.
И все же, основной лейтмотив данной статьи вовсе не в этом. Если вам понравились рецепты - ставим палец вверх, и не забываем подписаться на канал!
P.S. 2
На нашем канале сменился логотип.
Вот новый
Как вам?