Т.е. попробуем сегодня пиво Equilibrium IPA, сваренное мытищинской пивоварней Zagovor Brewery.
Поставим что-нибудь веселенькое от одноименной команды и приступим к обзору.
Пивас далеко не новый - появился в январе 2018 года. А за пару лет до этого была сварена первая версия этого напитка, но с использованием только одного хмеля Equinox. Попробовать ее мне, к сожалению, не довелось, так что сравнить со второй версией не получится.
Посмотрим, что пишут пивовары о своем пиве и проверим, совпадут ли их обещания с реальностью:
Два года назад мы выпустили сорт-антиутопию, предостережение из миров Хаксли, Замятина и Оруэлла. За прошедшее время многие фантастические и сами мрачные предсказания стали вполне себе обыденностью, с существованием которой остается только мириться.
В реюньоне Equilibrium IPA мы использовали два сорта хмеля Ekuanot и Mosaic, заполняющие бокал чрезвычайно ароматическими оттенками дыни, цитрусовых и тропических фруктов.
ТТХ:
Алкоголь - 6.5%
Плотность - 16%
Горечь - 50
Хмель - Ekuanot, Mosaic
Пиво золотисто-янтарное, мутноватое, почти непрозрачное. Пены мало, оседает быстро.
В аромате на переднем плане цитрусы, за ними фруктовые и травяные нотки. Во вкусе ситуация аналогичная. В начале глотка легкая сладость, в конце небольшая горечь, усиливающаяся в послевкусии средней продолжительности. Пиво довольно питкое.
В целом, неплохая ипашка, но без каких-то ярких особенностей. Обещанную дыню не завезли. И горечь, кстати, никак не тянет на заявленную. Можно взять на пробу, можно не брать - ничего не потеряете и не приобретете.
Брал за 234 рубля.
Продегустированное пиво от пивоварни Zagovor:
SLOW & TRVE: DDH+Lupulin Powder
Replica: BRU-1
STOP'N'GO: DDH+Lupulin Powder
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор