Берем:
Картошку
Лук Мясо (курица, говядина) Перец красный, соль, соевый соус
Чеснок
Приготовление: Картошку натереть на терке соломкой. Хорошо промыть в холодной воде. В кастрюлю налить воды 1.5-2 литра, довести до кипения и опустить в нее картошку. Как только картошка закипит, добавить 2-3 капли уксуса и варить 3 минуты, затем воду слить.
Мясо нарезать на брусочки и обжарить на сковороде, добавив немного соевого соуса, лук полукольцами. Довести до готовности мясо и добавить картошку, хорошо перемешать, посыпать красным перцем , давленым чесноком .
Выложить в тарелку. Салат готов!
Приятного аппетита!