Вкусный, полезный и необычный салат для ежедневного меню. Он вкусный, сочный и быстрый в приготовлении. Салат НАХОДКА это интересное сочетание свежих овощей и маринованных грибочков. А особую пикантность ему придают лук и маринованные огурцы.
Салат НАХОДКА готовится очень просто и из самых доступных продуктов. Он прекрасно впишется в ваш ежедневный рацион. Да и на праздничном столе он наверняка найдет своих почитателей. А еще этот овощной салат подходит для постного меню и правильного питания.
Непременно попробуйте приготовить такой вкусный салат из овощей и разнообразьте свое меню. Уверена, что вам тоже придется по вкусу этот пикантный и доступный салатик.
Ингредиенты:
помидор - 2 шт.
огурец свежий - 2 шт.
лук - 1 шт.
шампиньоны маринованные - 1 банка (210 мл)
огурец соленый - 2-4 шт. (в зависимости от размера)
укроп - 1 пучок
масло растительное - 2 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим все ингредиенты.
Два свежих огурца разрезаем сначала пополам и нарезаем их получкужочками.
Берем два помидора среднего размера разрезаем пополам и вырезаем плодоножку. Каждую половинку помидора разрезаем еще раз пополам и нарезаем четверть кружочками.
2. Одну небольшую луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Вместо белого репчатого лука можно использовать красный салатный или зеленый лук.
Консервированные шампиньоны разрезаем пополам. Если у вас более крупные грибочки, то их желательно разрезать на 4 части. Для салата понадобится 1 баночка шампиньонов объемом 210 мл. Вместо шампиньонов можно использовать и другие сорта маринованных грибов.
3. Соленые огурцы тоже нарезаем полу кружочками. Я использовала четыре маленьких огурца. Если у вас более крупные огурцы, то достаточно будет двух штук.
Измельчаем пучок свежего укропа.
4. В большую миску насыпаем нарезанные соленые огурцы, помидоры, свежие огурцы, грибы, лук и измельченный укроп.
Салат перчим черным молотым перцем, по желанию салат можно немного посолить, но не забывайте что огурцы и грибы уже соленые.
Все заправляем 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем. Салат готов, можно подавать на стол.
Салат Находка получился очень вкусным и сочным. Он слегка пикантный за счет маринованных грибов и соленых огурцов, которые придают салату особый вкус. Приготовьте такой салат, внесите разнообразие в свой каждодневный рацион.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com