Готовим дома очень вкусные и быстрые лепешки на сковороде всего за 15 минут. Лепешки с сыром и ветчиной - просто объедение! Сырные лепешки на кефире - просто и быстро!
Продукты (на 5 порций)
- Кефир - 200 мл
- Сыр - 200 г
- Ветчина - 200 г
- Мука - 400 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч.ложки
- Масло растительное - 100 мл
Подготавливаем ингредиенты, которые понадобятся в процессе лепешек с сыром и ветчиной.
1. В кефир добавляем соль, сахар, разрыхлитель и тёртый на крупной терке сыр. Вводим муку и замешиваем тесто. Формируем из него колбаску.
2. Делим на части толщиной примерно 1 см. Сразу раскатываем две лепешки, на одну из которых выкладываем ветчину, тёртую на мелкой терке.
3. Накрываем начинку еще одним пластом и прокатываем скалкой с обеих сторон, чтобы максимально закрепить края. Все то же самое проделываем с остальным тестом.
4. Обжариваем сырные лепешки на растительном масле с обеих сторон по 4 минуты на слабом огне.
Лепешки с сыром и ветчиной готовы.