Ингредиенты:
Куриное мясо ( бедро или крылышки)
Лук 1 шт
Морковка 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Томаты 3 шт.
Картошка 5-6 шт.
соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
Для начала обжарить курочку в масле с двух сторон до золотистой корочки и убрать в сторону.
В этом же масле обжариваем лук и нарубленную на кусочки морковь и болгарский перец, все заливаем томатами, пропущенными через блендер.
Соль. специи по вкусу.
Курицу выкладываем на сковородку и сверху выкладываем нарезанную картошку и тушим под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
Буду рада, если вы попробуете этот рецепт и поделитесь результатом )
