Своим мнением по этому вопросу поделился наш эксперт Наталья Зубарева – терапевт, доктор превентивной и антивозрастной медицины.
Разгрузочные дни – отличный способ держать себя в форме, даже если, как говорил герой «Кавказской пленницы», излишества всякие нехорошие себе позволяешь. Верна эта стратегия или не очень? В идеальном мире картинка выглядит так: накануне вы не смогли удержаться от лишнего, но безумно вкусного, и в следующие пару дней расплачиваетесь за слабость облегченным рационом. Логично? Еще как! Измученный отнюдь не нарзаном организм отдыхает, лишние запасы калорий расходуются, все счастливы.
Но что в реальности? Сегодня вы объедитесь, а завтра будете весь день на кефире и яблоках – отсюда проблемы с пищеварением, ведь такая «диета» даже человеку без патологий ЖКТ вредна. Сегодня вы поглощаете сладости без меры, завтра заливаете вину травяным чаем – скорее всего, часам к 8 вечера можно ждать самый настоящий срыв.
Думаю, вы поняли: главные проблемы разгрузочных дней – опасный рацион и высокая вероятность переесть. На мой взгляд, намного правильнее и гуманнее изначально не загружать свой организм тем, что не приносит пользы, и банально не переедать. Можно съесть все, но только в разумных количествах. Тем более, если вы привыкли питаться неправильно и не вставать из-за стола, пока не захочется расстегнуть пуговицу на брюках, никакие разгрузочные дни вам не помогут. Важно, чтобы вы это понимали и каждый раз отдавали себе отчет, сколько и чего конкретно съели.
Представьте, что вы отработали сверхурочно, да не один день, а несколько, а то и неделю-две – вот так, совершенно измотанным, чувствует себя ваш ЖКТ, который работает все время, пока вы усиленно едите и пьете в авральном режиме. Стандартными разгрузочными днями на кефире, гречке или яблоках вы его только добьете. Никакие манипуляции нельзя проводить, если у вас нарушения работы ЖКТ. Например, синдром раздраженного кишечника, который встречается едва ли не у каждого пятого в мире.
В целом не существует продукта, который может обеспечить хотя бы суточную потребность в микро- и макроэлементах, поэтому ни один во время разгрузочных дней вас не спасет. Например, если есть постоянно яблоки, то в течение дня вы будете получать только углеводы и фруктозу. С соками и фрешами такая же беда.
Если разгрузка, точнее перезагрузка, очень нужна, достаточно просто отказаться на 12 часов от пищи. Важно при этом не забывать пить, причем не чай, кофе или сок, а именно обычную чистую воду. Кстати, добавлять в нее мед и лимон я не рекомендую – лишний сахар вам ни к чему, а кислота может вызвать раздражение нежных стенок кишечника. С травяными отварами тоже осторожно – они могут вызвать нежелательные реакции организма.
Самое главное, питайтесь сбалансированно, не переедайте, не загружайте свой организм вредной едой и алкоголем, тогда и разгружать его будет не от чего. Откажитесь от фастфуда, газировки, полуфабрикатов, колбас, снеков. Майонезы, кетчупы и прочие магазинные соусы туда же. Копчености и маринованные овощи долой – не путать с домашними соленьями, от которых кишечнику сплошная польза. Забудьте про курочку с хрустящей запеченной корочкой. Понимаю, мы все это любим, но все-таки это дико вредно. А ведь в нынешней реальности нам так важно следить за своим здоровьем.
