Ингредиенты:
1) Мука - 250 г
2) Кефир 2.5% - 250 мл
3) Одно яйцо
4) Сахар 2 столовые ложки без горки
5) Щепотка соли
6) Пищевая сода половина чайной ложки
7) Растительное масло 1 столовая ложка
Процесс приготовления:
1) Смешать яйца, сахар и соль
2) В микроволновке немного разогреть кефир
3) В нашу смесь добавить тёплый кефир
4) Вмешать просеянную муку
Должно получится густое хорошее тесто. Если тесто слишком жесткое - добавляем кефир, а если наоборот жидкое - добавляем немного муки
Теперь добавляем соду поверх теста и быстро вмешиваем её
Дайте тесту отдохнуть пусть постоит 10-15 минут
После того как тесто отдохнуло можно жарить
Приятного аппетита!
