Я знаю, олигархи, давно оккупировавшие Дзен и пишущие тут комментарии в свободное от зарабатывания миллиардов время, мне сейчас скажут: нечего в магазины приличные ходить, раз тебя цены так волнуют…
Но я все равно напишу — ценообразование сейчас меня напрягает. Недаром ФАС у нас в Москве и области обнаружило, что некоторые сети цены попросту завышают. Оказывается в районах, где доминирует одна из сетей, цены на омновные продукты в ее магазинах процентов на десять выше.
Ну, про процентов на десять выше — так считает ФАС.
По моим впечатлениям и подсчетам, цены вообще летят в небеса. Как в небольших магазинах, так и в сетях. Взять, хотя бы, помидоры — от ценника на них просто глаза на лоб лезут. В магазинчиках неподалеку они по 250-310 р за кило. И это при том, что пока еще не закончился сезон.
Да, можно в той же «пятерочке’ купить дешевле, но…
Вот в чем фишка — если доехать до Фуд Сити или Теплого Стана (у нас там оптовые рынки), то те помидоры, которые по 250-310 там можно купить по…80-100 рублей за кг. А пластиковые а-ля “ недорогой супермаркет» так и дешевле.
То есть наценка на хороший продукт, который, по мнению «олигархов» местных, и должен стоить хорошо, будет…200 процентов или около того.
Производители, кстати, не отстают в попытках заработать больше, потратив меньше.
Да-да, я знаю, мясо — дорого, мука — дорого, масло — дорого, яйца — дорого… все дорого. Еще и зарплаты работникам, еще вода, электроэнергия, аренда помещений, выплаты кредитов за оборудование, налоги…но!
Ингредиенты для своей продукции они закупают оптом, и вовсе не по тем ценам, которые обозначены в магазинах. Короткий поиск выдает цену на свинину оптом, например, 170 руб за кг. и даже ниже.
А сколько стоит килограмм пельменей более-менее съедобных, в начинке которых ну процентов пятьдесят хотя бы будет свинины (а то там такой коктейль, включая субпродукты чаще всего, что волосы дыбом встают) ?Пельмешки от Мираторга, даже не килограмм, а 800 граммов — 522 рубля, Сибирская коллекция, если со скидками — подешевле будет, 319 рублей (в Метро посмотрел)
Те, что попроще, тоже ценой радуют. И, что самое интересное, цена да, не меняется почти — чуть-чуть растет, но вместе с этим вес упаковки становится все меньше и меньше. Недавно в «Пятерочке» наблюдал вообще по 700 граммов в основном упаковки.
Упаковки вообще уменьшать любят.
А в отделы с «кондитеркой» и вообще заходить страшно. Во-первых, чтобы там найти что-то съедобное, придется заработать язву желудка и стойкое отвращение к промышленной выпечке. Недавно у коллеги всей семей гадали, что же за начинка странная в печенье с, как заявлено, сливочной начинкой.
Дети пришли к выводу, что там — кусок сырого теста внутри, судя по ощущениям. А по вкусу и вовсе не поняли, что (выкинули в результате).
Если обобщить написанное — у меня создается стойкая уверенность, что качество продуктов падает, цена при этом растет, а магазинная наценка на все и вовсе зашкаливает.
И это очень ненормально.
Или нет?