Всем добрый день, дорогие читатели!
В сентябре я выделила на человека на питание около 5 тыс в месяц. Обычно я стараюсь уложиться в прожиточный минимум на питание, но в этом месяце у нас получилось гораздо меньше привычной суммы. Буду пытаться укладываться в то, что дано, использовать запасы.
Все расчеты приведены ЗДЕСЬ
на #завтрак по просьбе мужа варю рисовую кашу. Это его самая любимая каша. В этот раз с изюмом на молоке (1:1)
В морозилке был запасен нарезной батон, из него поджарила тосты, достала из холодильника сливочное масло и сыр. У меня тост с сыр-муссом Президент (уже доели, баночка маленькая). Козинаки из семечек, кофе, дыню порезала
После завтрака поехали с сыном к стоматологу, там провели 2 часа плюс дорога час, отдали целую кучу денег. Сейчас любое лечение такое недешевое удовольствие. Вернулись уже почти к обеду.
Быстренько сварила к обеду сварила гречневый суп с фрикадельками. Высыпала в него последнюю гречку и последние фрикадельки из морозилки. Хлеб закончился дома, купила зерновые булочки 2 упаковки, 90 руб. Обожаю их. Бывают редко, их быстро разбирают.
После обеда поставила тесто в хлебопечке на булочки с корицей. Параллельно кухонная машина взбивала яйца на шарлотку, а я резала яблоки. Как часто по выходным, #домашняя выпечка сразу в нескольких вариантах - шарлотка с яблоками и противень булочек с корицей и изюмом. Вкуснота!
Рецепт теста из книги рецептов к хлебопечке, но не современной, а той, что у меня была 20 лет назад. Там рецепты гораздо удачнее, на мой взгляд. Да и подборка их лучше.
на #ужин - тушеная капуста с индейкой, а потом пили кефир с булочками. Старалась уложить это баловство до 7 вечера :) обычно я такого сладкого и сдобного вечером не ем, но тут булки уж так хороши были, что не удержалась
Завтра я была бы свободна от плиты - суп и капуста с индейкой на 2 дня приготовлены. Но во вторник приезжает старший сын, буду печь для него тортик #Tresleches и рулет из рульки делать в духовке.
А еще надо закрывать борщ и рассольник в банки. Борща одну порцию уже закрыла в субботу, больше 3 л вышло. Нужно еще сделать.
