Всегда поддерживаем малое предпринимательство, когда оно честно относится к клиентам. Надо отдать должное малому бизнесу, редко подводит. Иногда не дотягивает, но такое можно простить, потому что довольно трудно тягаться с мега компаниями, где все отлажено и действует как часы, и крутятся огромные средства. А мужества и отваги малому бизнесу не занимать, он берет на себя все возможные риски и большую ответственность.
Вот неожиданно зависли в недоумении, попавшись на маркетинговый ход или рекламу? Решили изучать рынок российских сыров. Вкусовые качества современных российских сыров форсят на каждом шагу, расхваливая качество. Вот на одном из конкурсов первую премию взял ярославский сыр, неожиданно лавка представителя оказалась недалеко, отправились за покупками.
Четыре кусочка сыра обошлись в кругленькую сумму – 1200 рублей, но предвкушали угощение и удовольствие. Среди сыров было два молодых – с трюфелем и козий. Их употребили первыми.
Странно, но восторга они не вызвали. Решили, что ожидания были завышены! Часть сыра с трюфелем отправилась прямиком в мусаку, а другая часть была заморожена. Сыр плавился хорошо, но имел привкус машинного или технического масла. Смущал привкус. Даже грешили на возможные ошибки при транспортировке. Потом сказали себе, что мало что понимаем в молодых сырах и приступили к дегустациям дальше.
Сыр "Кремо" тоже удивил, он обладал таким же привкусом, как и сыр с трюфелем, был молодым, хоть и был закатан в вакуум, и невыдержанным и что самое интересное не плавился совсем. Плавить его решили после того, как попробовать отдельно не получилось из-за специфического вкуса и запаха. «Поюзали» интернет, специалисты поведали, что сыр не плавится только в том случае, если он из пальмового масла.
Четвертым был сыр "Грюйер"– победитель конкурса. Вот этот не подвел. Вкус интересный. Сыр выдержанный, но не твердый.
Вывод такой. В магазине сыры не хуже, что бы ни говорили все вокруг. Победителей выставок и конкурсов сыров можно покупать и пробовать, а ко всей остальной продукции теперь со всей осторожностью. Покупка своих денег не стоила, но надолго успокоила от спонтанных покупок!