Знаете ли вы, что сырники можно готовить не только на сковороде? Сегодня мы предлагаем вам приготовить сырники в духовке. Учитывая, что по сути сырники будут не жариться в масле, а запекаться в духовом шкафу, они получатся менее калорийными. Попробуйте такие сырники и вы наверняка останетесь довольны результатом.
Ингредиенты
- Творог - 200 г
- Сахар - 2-3 ст. ложки
- Сметана - 150 мл
- Яйца - 2 шт
- Манная крупа - 3 ст. ложки
- Масло сливочное - 30 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Ванилин - по вкусу
- Соль - 1/3 ч. ложки
Приготовление
- Творог кладем в глубокую миску и разминаем его при помощи обычной вилки.
- Сливочное масло растопим на водяной бане или в микроволновке. Дадим ему как следует остыть.
- В другую глубокую тарелку кладем сахар, манку и ванилин. Перемешиваем сухие ингредиенты. Добавляем разрыхлитель и соль.
- В творог добавляем два сырых яйца.
- В миску с творогом вливаем остывшее сливочное масло.
- Добавляем в творог сметану и все перемешиваем.
- В творожную массу всыпаем сахар, смешанный с манкой. Все перемешиваем руками или ложкой. Взбивать массу миксером не нужно. Оставляем массу на 10 минут, чтобы манка набухла.
- Формочки для кексов смазываем растительным маслом. Выкладываем в них творожное тесто таким образом, чтобы тесто заполняло 2/3 объема формочки. Ставим формочки с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем сырники 20-30 минут.
- Как только на сырниках появится золотистая корочка, вынимаем их из духовки и перекладываем на поднос или блюдо. Остывшие сырники посыпаем сахарной пудрой, смазываем сметаной и украшаем свежей мятой и ягодами.
Источник FoodOboz.
