Купили с женой турецкое вино сорта нариндже в Кушадасы, решили выпить за обедом в рыбном ресторане нашего отеля. Но штопора у официантов не нашлось. Я был удивлён и раздосадован.
Естественно, мы пошли в другой ресторан (на территории отеля пять ресторанов, так что выбор есть), с турецкой кухней — сорт-то турецкий, автохтонный, решили попробовать под донер-кебаб распить бутылочку.
Повторяется та же картина маслом: штопора нет. Администратор ресторана звонит куда-то в поисках штопора, бармен на мой недоуменный вопрос «Как в баре может не быть штопора?!» отвечает извиняющимся тоном, что, мол, у меня же тут все бутылки с отвинчивающейся крышкой, мне штопор-то ни к чему.
В итоге я, уже совершенно разъярённый, посреди ресторана делаю то, что каждый из нас с вами не раз делал в пору юности в подъездах, на лавочках, в парках, во дворах, — быстрым и отработанным движением большого пальца проталкиваю пробку внутрь бутылки. Пробка с названием компании плавает в вине немым укором персоналу отеля.
Вы бы видели, друзья, лица турок в этот момент. Администратор даже подошёл поближе, чтобы убедиться, что ему не показалось. Тут же организовали нам бокалы, мгновенно принесли еду, даже что-то, что уже закончилось, нашли😁
Сорт нариндже — это сорт белого виноргада, название которого переводится как «нежнейший». У него хороший потенциал выдержки, прекрасно работает с дубом. Виноделие в Турции сейчас переживает подъём, поэтому пробовать турецкие вина непосредственно на их родине можно и нужно. Вина из сорта нариндже делают в культовой деревеньке Шириндже (Şirince, о ней речь пойдёт в другой статье) в провинции Измир. В аромате — дыня, цитрусовые, вкус сбалансированный с хорошей кислотностью.
Винчик оказался приятный, но простой и непритязательный. Отличительная особенность турецких сортов винограда — высокая сахаристость, из-за этого вина получаются достаточно крепкими. Например, вот это белое — 13,5%, при том, что пьётся очень легко и воздушно.
Мораль рассказа: не надо вставать между голодным русским и его алкоголем. И да, имейте штопор, господа турки, он может понадобиться в самый неожиданный момент!
Ставьте лайки, друзья, подписывайтесь на канал и, конечно же, рассказывайте в комментариях о том, какие забавные случаи происходили с вами и алкоголем на отдыхе и дома! 😄
