Выложите тунец и ½ чайной ложки оливкового масла в небольшую миску и перемешайте. В чашку среднего размера налейте соевый соус и сок лайма, перемешайте. Добавьте лосось, смешайте соусы с рыбой, перцем халапеньо, добавьте нарезанную кинзу и красный лук, перемешайте. На тарелку среднего размера положите темный виноград, затем сверху лосось и тунец и добавьте остатки соуса. Посыпьте тунец семенами кунжута, подать с печеным бататом и листьями кинзы.
Нам понадобится: 70 г темного винограда, 90 г свежего тунца, 90 г свежего лосося, 1 столовая ложка соевого соуса, ½ сока лайма, 1 столовая ложка халапеньо, 1 красная луковица, 50 г нарезанной кинзы, соль, 1 чайная ложка черного и белого кунжута, 30 г запеченного батата, ½ чайной ложки оливкового масла.
Приятного аппетита.
