Бутылка классической формы объемом 0,5 л.
Внешний вид
Пиво чёрное непрозрачное. Пена густая, копченого, тёмно-бежевого цвета, стойкая. При питье на стенках бокала остаётся шнуровка, такое кружево из пены.
Аромат
Запах сухофруктов и сливочной карамели. Долго не мог понять дополнительный запах, потом решил что это запах перловки. Прям перед глотком появляется дымный запах, который также чувствуется при выдохе через нос.
Вкус
Яркий солодовый вкус жженого сахара, который горчит, дополнительно чувствуется вкус кофе эспрессо. Хмельной вкус мал или его нет. Горечь очень приятная и сбалансированная. В послевкусии чувствую горьковатое жженое дерево.
Ощущения во рту
Среднее тело, карбонизация и терпкость. Кремоватости нет. Напиток скорее освежающий, чем согревающий.
Информация с этикетки
Основные параметры, в скобках субъективное мнение.
Объемная доля спирта (ABV): 5% (7%)
Экстрактивность начального сусла (OG): 14% (18%)
Горечь (IBU): 30 (45)
Думаю, что завысил субъективные показатели из-за приятной горечи в этом стауте.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, ячмень пивоваренный, сахар, хмелепродукты.
Итог
Я люблю такие горьковатые стауты, этот мне понравился. Если бы он был не освежающим, а согревающим, то прям идеальный кандидат на вечера осенне-зимнего периода.
