Функцинирование иммунной системы зависит от микроэлементов, дефицит которых может существенно снизить её эффективность. Существует два основных элемента, особенно важных, для иммунитета организма – это цинк и витамин D.
Цинк, помимо своих антиоксидативных свойств, важен для синтеза коллагена, метаболизма белков, но также он играет ключевую роль в формировании иммунных реакций организма. Дефицит цинка проявляется в таких симптомах, как: усталость, частые инфекционные заболевания, простуды, дерматиты, депрессивные состояния, выпадение волос, нарушения сна, ухудшение состояния ногтей и задержка роста у детей.
Цинк можно получить из продуктов животного происхождения (особенно печень телёнка очень богата цинком), из морепродуктов, ростков пшеницы, отрубей, также ок. 20% от рекомендуемой суточной нормы цинка содержится в цельнозерновых макаронных изделиях (в бобовых и орехах также есть цинк, но в ещё меньшем количестве).
Также если добавлять ростки пшеницы в салаты и гарниры, это повысит их питательную ценность. Цинк из продуктов животного происхождения усваивается значительно лучше, поэтому людям, не употребляющим мясо, как правило, необходимо принимать цинк дополнительно, а также после 60 лет, т.к. в этом возрасте усвоение цинка из продуктов питания снижается.
Витамин D вырабатывается во время нахождения на солнце (15-20 минут в день достаточно, чтобы синтез этого витамина восполнил потребности организма). Зимой, когда только кожа лица открыта лучам солнца, этого витамина обычно не хватает. Соответственно, дополнить его запасы можно через питание: жирная рыба, яйца, сыр, молочные (не обезжиренные) продукты, а также можно принимать витамин D в таблетках, ампулах, каплях. Анализ крови на витамин D врач назначает сдать людям с остопорозом или хроническими и воспалительными заболеваниями, которые мешяют абсорбации витамина D.
Таким образом, иммунная система для борьбы с инфекционными заболеваниями, гриппом, вирусами, коронавирусом (особенно в тяжёлой форме) нуждается в микроэлементах – цинк и витамин D.
Подптисывайтесь, чтобы быть в курсе новостей нутрициологии
Хорошего вам дня!
#здоровье и красота #здоровье #здоровоепитание #иммунитет #иммунитет к коронавирусу #коронавирус #нутрициолог #витамин д #витамины #нутриенты