Жаренный хек - классическое рыбное блюдо, которое понравится гостям на семейном, и даже праздничном столе. Стоит отметить, что мясо рыбы лучше употреблять как можно чаще, так как в нем содержится фосфор. А данный рецепт поможет вам вносить в свой рацион рыбу каждую неделю (или даже день), ведь хек получается очень вкусным. Также, таким блюдом легко себя баловать часто, ведь на его приготовление уходит мало времени, и оно достаточно бюджетное. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Жаренный хек - классическое рыбное блюдо, которое понравится гостям на семейном, и даже праздничном столе. Стоит отметить, что мясо рыбы лучше употреблять как можно чаще, так как в нем содержится фосфор. А данный рецепт поможет вам вносить в свой рацион рыбу каждую неделю (или даже день), ведь хек получается очень вкусным. Также, таким блюдом легко себя баловать часто, ведь на его приготовление уходит мало времени, и оно достаточно бюджетное.
Ингредиенты
- Хек - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Специи для рыбы - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - Для жарки
Приготовление
- Берем 2 тушки хека. Его моем, чистим, и выкладываем на салфетку для просушки.
- Рыбу нарезаем небольшими кусочками и для маринования складываем в чашку. Рыбу солим, добавляем специи для рыбы и оставляем на 5 минут.
- Затем рыбу перекладываем в полиэтиленовый пакет и добавляем туда муку. Такую процедуру мы проделываем для того, чтобы сохранить чистоту на рабочем столе. Пакет закрываем и тщательно перемешиваем внутри рыбу с мукой.
- Разогреваем сковороду и наливаем на нее растительное масло.
- Выкладываем рыбку на сковороду и жарим.
- Рыбка обжаривается со всех сторон до золотистого цвета. Периодически при жарке можно добавить растительное масло.
- Хорошо обжаренную со всех сторон рыбу выкладываем на тарелку и подаем на стол. К такой рыбке можно добавить жаренный лук.
Источник FoodOboz.