Здравствуйте дорогие товарищи по кайфу от хорошего табачного сырья! Сегодня хочу поделиться результатами соусирования Табаков от Александры, анонсированный мною в предыдущем обзоре Сталинградского продукта. Польские соусы от компании ЭКО я получил от одного комрада, специализирующегося на исправлении убитого сырья.
Технология соусирования у меня следующая. В герметичный бокс укладываю табак тонкими слоями и каждый слой опрыскиваю следующей смесью: одна часть соуса, столько же шустовского коньячно-ванильного напитка и чистого спирта. На 200 гр. табачного сырья 30 мл этой смеси.
Для термообработки у меня есть коврик с подогревом. Этот девайс создаёт в контейнере 50-60 градусов. Двенадцать часов грею, столько же табак отдыхает. Трое суток термоциклирую сырье, двое суток на отлежке. Сегодня приступил к пробам и буду описывать свои ощущения.
1. Собрание в соусе Кэмэл. Ну что сказать, очень приятный запах от табака. Мозг ищет аналог, но не находит. При курении вкус чистого табака с какими-то непонятными вкусовыми ощущениями. Крепость практически не изменилась, но дым стал более мягким и насыщенным.
2. Манхеттен в ванильном соусе. Ванильный запах от табака на весь балкон. При курении лёгкий ванильно-сливочный вкус. Крепость совсем немного снизилась. Дым стал плотнее и накуристей.
3. Секрет в шоколадном соусе. Запах от табака слабо выраженный. Есть нотки темного шоколада. При курении шоколадный вкус где-то очень далеко. Мешка изменилась в лучшую сторону. Курится приятно и мягко. Накур отличный.
4. Собственная мешка Зимбабве в соусе вишня. Вишневый аромат витал по балкону при просушке. Крепость мешки не изменилась, очень крепко. Вкус Вишни при курении чувствуется на заднем плане. В принципе не плохо, но для меня маловато аромата.
Я брал на пробу четыре вида соуса. Что могу сказать: эксперимент удался, результат неплохой, но нет той насыщенности которой я хотел добиться. Производитель врёт, что 1 литра хватает н 300 кг. В таком объеме табака его даже не заметишь.
Моё мнение такое. Для получения более менее насыщенного вкуса на 200 гр табака необходимо распылить 20 мл соуса разведённого до 60 мл. Кто любит очень лёгкую ароматизацию то 10 мл достаточно.
На этом позвольте откланяться!
P.S. Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки.