Завтрак должен быть #сытным и вкусным. Сегодня мы научим вас готовить #бутерброд с омлетом. Готовится он буквально за 10 минут.
Историческая справка
Слово «омлет» имеет французское происхождение, однако право называть себя родиной этого прекрасного блюда приписывают и другие страны. Греция, Италия и даже Германия считают себя его первооткрывателями.
Согласно одной из легенд, дело обстояло так. Император Австрии Франц-Иосиф I очень долго охотился в лесу и устал. Отдохнуть было негде, кроме как в одиноко стоящей хижине бедняка. Тот никак не ожидал увидеть у себя дома короля и состряпал угощение на скорую руку. В дело пошли яйца, молоко, мука, #изюм и сахар. Получившийся #омлет настолько сильно понравился Францу-Иосифу, что тот велел своему повару запомнить его. Новое блюдо быстро вошло в моду. Сначала среди поданных, а после и во всех европейских странах.
Что касается слова «бутерброд», то он имеет немецкое происхождение и в дословном переводе означает «хлеб с маслом». Не поверите, но бутерброд первым изобрел Николай Коперник.
В начале XVI века Польша вела войну с Тевтонским орденом. Вскоре среди войска началась эпидемия, причиной которой стал грязный хлеб. Коперник предложил смазывать чистый #хлеб маслом, чтобы отличить его от грязного. Несколько лет спустя после его смерти хлеб начали резать на ломтики и каждый ломоть смазывать маслом.
Происхождение сандвича (бутерброда с начинкой) связывают с именем графа Джона Монтегю. По одной из версий, он настолько был поглощен игрой в карты, что не желал прерываться на обед и придумал между половинками хлеба положить кусок телятины. Сейчас же сложно представить нашу жизнь без бутербродов - люди кушают их чуть ли не каждый день и придумали множество вариаций их приготовления.
Ингредиенты
- хлеб для тостов – 2 ломтика;
- яйца – 3 шт.;
- мягкий сыр – 2 ломтика;
- сливочное масло – 1 ст. л.;
- укроп – 2 веточки.
Этапы приготовления
- В небольшую миску разбейте яйца, посолите по вкусу и взбейте до появления легкой пенки.
- Нагрейте сковородку и положите туда масло.
- Хлеб обмакните с двух сторон в яичной смеси.
- Саму смесь вылейте в сковородку и сверху на равном расстоянии друг от друга положите куски хлеба. Жарьте на среднем огне в течение 2-3 минут.
- Аккуратно переверните хлеб вместе с яйцом. Все части, которые выпирают за хлеб, заверните внутрь.
- Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
- На один хлеб положите ломтики сыра и сверху посыпьте зеленью. Для этого бутерброда хорошо подходит сыр Чеддер.
- На первый кусок с сыром положите второй кусок хлеба. Обжарьте с двух сторон в течение одной минуты.
Вкуснейший #бутерброд с омлетом готов. Это блюдо можно готовить в разной вариации. К сыру можно добавить копченую #грудинку, отварное мясо или свежие овощи – в этом случае вкус бутерброда будет еще более ярким и разнообразным.
Если Вам понравился рецепт - ставьте лайк и делитесь с друзьями в соцсетях.
Если Вы его приготовили или есть вопросы - оставляйте комментарий.
Подписывайтесь на канал мне будет приятно.