Время зелёных ПОМИДОРОВ (6)

С зелёными помидорами приготовим пирог на кефире и рассольник с фасолью. Заготовим на зиму маринованный салат по-татарски, острую закуску по-армянски и законсервируем зелёные помидоры с чесноком в томатном соке.

Зелёные помидоры можно заготовить на зиму разными способами. Например, сделать салат из зеленых помидоров по-татарски. Это маринованный салат из помидоров, моркови и лука. Простая в приготовлении закуска отличается приятным вкусом с особой кислинкой.

помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, соль, масло растительное, уксус, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Зелёные помидоры по-армянски - рецепт консервированной острой закуски из зелёных помидоров с чесноком, горьким перцем и зеленью кинзы. Такая закуска зимой идеально дополнит повседневное меню и не останется без внимания на праздничном столе.

помидоры зеленые, чеснок, перец острый, зелень кинзы, вода, уксус, соль

Консервированные зелёные помидоры в томатном соке, с чесноком, - простая в приготовлении заготовка из зелёных помидоров и готового томатного сока. Особую пикантность такому блюду придаёт измельчённый чеснок. Баночки с такой закуской, без сомнения, будет очень приятно открыть в зимний период.

помидоры зеленые, сок томатный, сахар, чеснок, соль

Рассольник с солёными зелёными помидорами - интересный вариант первого блюда. Вместо огурцов в рассольник добавляются солёные зелёные помидоры. Кроме того, необычный рассольник с мясом, перловкой и консервированной фасолью получается наваристым и очень сытным.

мясо (свинина или говядина), перловая крупа, помидоры солёные, фасоль консервированная, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, перец сладкий, томат-паста, соль, приправа, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень

Пирог на кефире с начинкой из зелёных помидоров. Бездрожжевое тесто на кефире, без яиц, получается мягким, пышным, хорошо поднимается в духовке. Оригинальная начинка из зелёных помидоров с сахаром получается сладкой, с приятной кислинкой, напоминающей о яблоках и киви. Приготовление пирога займёт совсем немного времени, и в итоге свежеиспеченный пирог с необычной начинкой вас не разочарует.

кефир, масло сливочное, сахар, мука, сода, соль, помидоры зеленые

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Помидоры зеленые”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время зелёных ПОМИДОРОВ (5)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время зелёных ПОМИДОРОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #кухня #кулинария #помидоры #заготовки на зиму #полезные советы