Нам понадобится: ▫️Куриное филе 500-800 гр ▫️Яйцо 2 шт ▫️Овсяная или обычная мука 2 ст.л. ▫️Соль, специи по вкусу ▫️Куриное филе нарезаем полосками и перекладываем в ёмкость. Добавляем ароматные специи, молотый чеснок и соль. Добавляем два желтка и хорошо перемешиваем. Присыпаем двумя ложками муки или молотой овсянки. Снова перемешиваем. ▫️Два белка взбиваем до устойчивых пиков, добавляем к мясу, перемешиваем и обжариваем с двух сторон до готовности на среднем огне. Получилось очень сочное, нежное и вкусное мясо. А с соусом будет вообще огонь. ▫️Для соуса нарезаем мелко кинзу и укроп, измельчаем пару зубчиков чеснока. Добавляем греческий йогурт или сметану, солим, перемешиваем и наслаждаемся .
Нам понадобится:
▫️Куриное филе 500-800 гр
▫️Яйцо 2 шт
▫️Овсяная или обычная мука 2 ст.л.
▫️Соль, специи по вкусу
▫️Куриное филе нарезаем полосками и перекладываем в ёмкость. Добавляем ароматные специи, молотый чеснок и соль. Добавляем два желтка и хорошо перемешиваем. Присыпаем двумя ложками муки или молотой овсянки. Снова перемешиваем.
▫️Два белка взбиваем до устойчивых пиков, добавляем к мясу, перемешиваем и обжариваем с двух сторон до готовности на среднем огне. Получилось очень сочное, нежное и вкусное мясо.
А с соусом будет вообще огонь.
▫️Для соуса нарезаем мелко кинзу и укроп, измельчаем пару зубчиков чеснока. Добавляем греческий йогурт или сметану, солим, перемешиваем и наслаждаемся .