Что делать, когда денег не особо много, а хочется попить вкусного пива? Именно вкусного пива, а не безликий евролагер! Все просто! Идёте в ближайший Fix Price, и покупаете пиво от Волковской пивоварни! Стиль и сорт выбираете на месте, исходя из ассортимента и личных предпочтений.
Мой недавний поход в фикс ознаменовался приобретением американского бледного эля - APA - в новом дизайне.
Если этикетки IPA, и Бланш де Mazaй, хоть немного остались в своих привычных цветовых тонах, то APA изменился кардинально. Теперь этикетка ярко-красная, а голова волка венчает статую свободы, выделяясь на фоне белой Луны.
Важные ТТХ остались на своих местах, в синих кружочках: IBU 27 (уровень горечи), ЭНС 13% (экстрактивность начального сусла), 5.5% ОБ (объёмная доля этилового спирта в напитке)
American Pale Ale (ООО «Волковская пивоварня», 141006, Россия, Московская область, г.Мытищи, Волковское шоссе, стр.12, влд.1)
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты (Азакка и Пекко), пивные дрожжи.
Я тут, грешным делом, решил прочитать что даст «на выхлопе» хмельной дуэт Азакка и Пекко, и что это за шишки такие?!
Как оказалось, оба сорта названы в честь богов плодородия финской и эстонской мифологий, соответсвенно, и при должном раскрытии обещают туеву хучу всяких органолептических ништяков: цветы, цитрусы, мята, тимьян, ананас, арбуз, шалфей, манго, папайя, хвоя, специи, трава.
Ух, устал описывать! Пора переходить к дегустации)
Пена кремовая, не пышная, стойкая. Напиток мутный, цвет-шафран. В аромате корка и мякоть грейпфрута, травянистый хмель. На глотке лёгкое, питкое цитрусово-манговое тело, с цедровой горчинкой на финише.
Вердикт обычный для пива от Волковской: простенько, вкусненько, и стабильно хорошо. Да, я думаю, из этой пары хмелей можно было бы выжать больше эфиров и вкусов, но пиво-то бюджетное, какие могут быть претензии?! Многое, из волковской линейки, для меня дежурный и беспроигрышный вариант, и я люто респектую им за это!
Всем добра!🙋🏼♂️