Плюшки на кефире - это очень простой вариант выпечки. Все что вам потребуется - это смешать ингредиенты в одной чаше и замесить тесто. Конечно, вам придется подождать пока поднимется тесто, но зато вы порадуете семью действительно вкусной домашней выпечкой.
Ингредиенты
- Кефир - 2 ст.
- Сахар - 4 ст.л.
- Дрожжи - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Яйца - 1 шт.
- Пшеничная мука - 6 ст.
- Изюм - по вкусу
Приготовление
- В кефир комнатной температуры добавить дрожжи и сахар.
- Также, добавим растопленное сливочное масло и яйцо. Все перемешаем до однородности.
- Также, добавим растопленное сливочное масло и яйцо. Все перемешаем до однородности.
- Мы будем делать разные варианты плюшек. К примеру, часть теста раскатаем в круг, и разделим его на 8 равных частей.
- На широкий край одного из кусочков теста кладем изюм, и с широкой части кусочка начинаем сворачивать рулетом в сторону острой части.
- Также, можно сделать классические плюшки. Раскатываем кусочек теста в круг диаметром 10-15 см., после чего смазываем маслом, посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем в рулет наше тесто, чтобы корица с сахаром были внутри. Затем соединяем два конца одного рулета, и делаем надрез. Раскрываем тесто, и таким образом у нас получится сердце.
- Выкладываем наши изделия на противень, смазываем яйцом. Выпекаем при 180 градусах до румяности.
Источник FoodOboz.