В раздумьях, чтобы такого приготовить, я подумала, а почему бы не сделать пиццу. Но не обычную с основой из теста, а основу сделать из картошки! И получилось очень даже вкусно и очень сытно. Решила поделиться с Вами этим рецептом.
Ингредиенты
- картошка - 3 шт. небольших
- яйца - 2 шт.
- молоко - 4 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- колбаса любая - 150-200 г.
- сыр твёрдый - 100 г.
- помидор - 2 шт. небольших
- перец - 1/3 часть от крупного
- растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление
Сразу же поставим разогреваться духовку до 180 градусов Цельсия.
Подготовим картофельную основу
Помоем и начистим картошку. Для моей формы для выпечки я взяла 3 небольших картошины.
Споласкиваем их ещё разок и нарезаем кружочками. Форму для выпечки смазываем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем картошку, немного посолим. Ставим форму в разогретую духовку минут на 20. За это время картошка наполовину приготовится.
Подготовим остальные ингредиенты
Пока готовится картошка, нарежем 150-200 г. колбасы кубиком. Я взяла варёную, но подойдёт любая, можно также взять любое готовое мясо или курицу. 2 небольших помидора моем и нарежем полукружочками. 1/3 от крупного сладкого болгарского перца нарежем брусочками. По желанию его можно не класть.
Подготовим заливку
В миску разбиваем 2 яйца и добавляем 4 ст. л. молока. У меня яйцо в холодильнике оказалось только одно, поэтому зашивки получилось маловато. Подсолим и поперчим, перемешиваем венчиком до однородности.
Вытаскиваем картошку и заливаем подготовленной заливкой.
Далее выкладываем колбасу, наверх колбасы выкладываем помидор, а в промежутках между помидорами-перчик. Ставим ещё минут на 20 в духовку.
Натрём 100 г. сыра на крупной тёрке. Если у Вас в холодильнике завалялся кусочек сыра и его почему-то никто не ест, то натрите его на тёрке и положите в пакете в морозилку. Для таких рецептов такой сырок очень даже подходит.
Вытаскиваем форму и посыпаем сверху сыром. Ставим обратно в духовку до его расплавления минут на 10.
Всё готово! Пусть немного отпыхнёт и можно кушать
Приятного аппетита!
Разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу. Это очень сочное, сытное и вкусное блюдо из самых простых продуктов, обязательно попробуйте его приготовить.
На моём канале есть и другие рецепты а-ля пиццы, например, Горячие бутерброды или Пирог-пицца на сковороде.
А как пиццу готовите Вы? Расскажите об этом в комментариях. Также подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делитесь этим рецептом в своих соцсетях! Огромное Вам спасибо, это очень важная поддержка для меня!!!